Keto curry z kurczaka. Pomysł na ketogeniczny obiad – soczyste kawałki kurczaka w sosie curry z pieczarkami z dodatkiem pieczonej dynii hokkaido.
Składniki :
| 70g | mleko kokosowe – puszka |
| 180 g | filet z kurczaka / indyka |
| 40 g | smalec / olej kokosowy |
| 200 g | pieczarki |
| 250 g | dynia hokkaido |
| 10 g | oliwa z oliwek |
| 1 łyżka | przyprawa curry – z dobrym składem |
| 1 łyżka | papryka wędzona |
| sól |
Przygotowanie :
Dynię kroimy w kostkę, nie obieramy z skórki, mieszamy z oliwą z oliwek, solą i papryką wędzona. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni – termoobieg na około 25 minut.
Na rozgrzanym smalcu smażymy filety z kurczaka na złoto. Ściągamy kurczaka z patelni.
Wrzucamy pieczarki (plasterki), solimy, mieszamy. Jak pieczarki puszczą wodę, wlewamy mleko kokosowe, dodajemy przyprawę curry, sól, mieszamy, wkładamy usmażone filety, przykrywamy i dusimy na średnim ogniu około 20 minut.
Podajemy z upieczonymi kostkami dyni.
Wartości u mnie przedstawia tabela – makro bilansuję dobowo , u Ciebie zależne będą od użytych produktów więc należy traktować je w przybliżeniu.
| kcal | W netto | B | T |
| 896 | 22,4 | 49,6 | 67,7 |
| 10 % | 22 % | 68 % |
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
Inne pomysły na obiady znajdziesz tu –> OBIADY
