Składniki
BLASZKA 42 cm x 31 cm
SPÓD
- 5 jajek
- 4 łyżki erytrytol
- 1 płaska łyżeczka guma guar (do kupienia np tu –> KLIK )
- 50 g czekolada 80 %
- 500 g twaróg sernikowy (polecam -> KLIK)
- 50 g kakao
- 30 g błonnik bambusowy (polecam -> KLIK)
MASA SEROWO BAKALIOWA
- 1,5 kg twaróg sernikowy
- 10 żółtek ( z białek polecam zrobienie sobie chlebka z 1/2 tego przepisu -> Keto biały chleb )
- płaska łyżeczka gumy guar (do kupienia np tu –> KLIK )
- 5 łyżek erytrytol
- 100 g masło
- 100 g rodzynki
- 50 g skórka pomarańczowa ( przepis -> KLIK)
POLEWA
- 30 g woda
- 40 g erytrytol
- 85 g masło
- 50 g mleko w proszku
- ———————————
Przepisy na Boże Narodzenie -> KLIK
Mój E-Book 12 przepisów na Słodkości na Święta -> KLIK
———
133 KETO PRZEPISY
do kupienia tu –> KLIK
———————————————————-
Przygotowanie
SPÓD
Jajka ubić z erytrytolem i gumą guar.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Do ubitych jajek dodać – kakao, twaróg, błonnik bambusowy – zmiksować do dobrego połączenia.
W trakcie ubijania wmiksować rozpuszczoną czekoladę.
Ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 stopni – 20 minut.
W tym czasie przygotować masę serowo bakaliową.
Żółtka ubić z erytrytolem i gumą guar.
Dodać twaróg i masło rozpuszczone w kąpieli wodnej.
Miksować kilka minut, masa zgęstnieje i nabierze puszystości.
Dodać bakalie, wymieszać.
Wyłożyć na brownie, wstawić do piekarnika, 170 stopni – 60 minut.
Po upieczeniu, nie otwierać drzwiczek, zostawić na kolejne 60 minut w wyłączonym piekarniku.
Uchylić drzwiczki, zostawić do wystudzenia.
POLEWA
W garnuszku rozpuścić erytrytol w wodzie.
Dodać kawałki masła, rozpuścić.
Zdjąć z gazu, dodać mleko w proszku, dobrze wymieszać.
Jeśli pojawią się grudki, trudne do rozmieszania, zblendować.
Wyłożyć na sernik, zostawić do stężenia.
MAKRO
1/36 z rodzynkami
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
