Planowałam dziś przygotować piankę z chia z swojego przepisu ( przepis –>KLIK) ale ostatecznie postanowiłam przepis zmodyfikować i tym razem zrobić piankę bez chia 🙂
Na górze żelatyna – woda – truskawki – erytrytol
Na dole jogurt grecki – woda- żelatyna – erytrytol
Ciekawi przepisu ?
Zapraszam
Składniki
500 g jogurt grecki / gęsta śmietana / jogurt kokosowy / mleko kokosowe ( można też użyć kombinacji np jogurt kokosowy i mleko kokosowe lub jogurt grecki i kokosowy lub każdej dowolnej innej)
25 g żelatyna
100 g woda
erytrytol
400 g truskawki
Przygotowanie
Żelatynę wsypać do małego garnuszka, zalać wodą, odstawić do napęcznienia.
Jogurt grecki zmiksować z erytrytolem.
200 g truskawek zblendować.
Miskę lub dowolne naczynie wyłożyć folią spożywczą.
Żelatynę podgrzać na małym gazie, ciągle mieszając, do czasu aż się rozpuści.
Połowę wmiksować do jogurtu.
Drugą połowę dodać do truskawek, blendować tak długo aż masa zrobi się jasna i piankowa.
Na dno miski wyłożyć masę truskawkową, będzie dosyć gęsta.
Ułożyć pozostałe truskawki ( w całości)
Zalać warstwą jogurtową, wstawić do lodówki do stężenia.
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
