Keto placki z cukinii i selera korzeniowego z mozzarellą
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
Eksperymentalne dodanie selera do placuszków było strzałem w dziesiątkę. Polecam wypróbować to połączenie.
Patelnia której używam –> KLIK
Keto placki z cukinii i selera korzeniowego z mozzarellą ♥️
Inne pomysły na wytrawne placuszki/naleśniki –> KLIK
– 200 g cukinii – 1 mała – potrzeć na tarce na dużych oczkach, jeśli jest bardzo wodnista odsączyć .
– 170 g selera korzeniowego – ćwiartka dużego – potrzeć na tarce na dużych oczkach
– 25 g tartej Mozarelli (może być również cheddar)
– 25 g cebuli – drobno posiekać
– 15 g wpc80 maturalnego (używam tego –> KLIK )
– 4 jajka
– pół łyżeczki proszku do pieczenia (używam tego –> KLIK )
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu ( ilość wg uznania)
– płaska łyżeczka gumy guar (do kupienia np tu –> KLIK ) można pominąć – jednak wówczas nie będą już aż tak stabilne.
Smalec/olej kokosowy/masło klarowne do wysmarowania patelni.
Wszystkie składniki mieszamy. Patelnię do naleśników smarujemy tłuszczem, smażymy małe placuszki
( łyżka na placuszek), średni ogień, odwracamy jak góra będzie się lekko ścinać. Są zwarte, nie rozwalają się 💪.
Dodatki opcjonalne :
Sos : serek grani, sól, pieprz, czosnek, ogórek zielony.
Oliwki z chilli 😋
Całość u mnie 1022 kcal, idealnie na otwarcie okna po trenigu siłowym.
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
Nigdy nie odciskajcie cukinii od wszystkich witamin i wszystkich soli mineralnych. Pozostalosc to celuloza.
Jeśli w tym przepisie nie odciśnie się wody – placki nie wyjdą 🙂