Keto gulasz z indykiem i pieczarkami.
Gulasz podałam z kalafiorem ugotowanym na parze i surówką z kiszonej kapusty, marchewki, octu jabłkowego i oleju z awokado ( do kupienia tu –> KLIK )
Gulasz wyśmienicie smakuje również z makaronem z cukinii. Przepis na dole strony.
Składniki na 1 porcję gulaszu :
30 g smalec
140 g filet z piersi z indyka
20 g cebula
80 g pieczarki
50 g śmietana 30 % ( bez karagenu)
150 g wody lub rosołu
30 g twaróg sernikowy ( z wiaderka)
sól, pieprz, czosnek granulowany
¼ łyżeczki gumy guar
Rozpuszczamy smalec, szklimy cebulkę, dodajemy pokrojony w kosteczkę filet z indyka, dodajemy sól i pieprz, smażymy, tak by był prawie gotowy. Ściągamy z tłuszczu filet oraz cebulkę. Wrzucamy pokrojone w plasterki pieczarki, dodajemy sól i pieprz, smażymy.
Śmietankę mieszamy z wodą lub rosołem, dodajemy czosnek granulowany ( około 1 łyżeczki). Wlewamy do pieczarek, mieszamy, dodajemy twaróg sernikowy, mieszamy, gdy ser się rozpuści dodajemy mięso, gumę guar, mieszamy i zagotowujemy na małym ogniu.
Przepis na makaron z cukinii
Przepis na makaron z cukini:
– 240 g obranej cukini
– 2 łyżki octu jabłkowego
– 10 g oliwy z oliwek
– sól i pieprz
Za pomocą obieraczki do warzyw robimy z cukinii makaron. Dodajemy oliwę z oliwek, ocet, sól i pieprz. Mieszamy. Wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut. Po wyjęciu z lodówki odlewamy wodę, następnie makaron wykładamy na talerz, kolejno na górę – Keto gulasz z indykiem i pieczarkami .
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
