Zapiekanka z kalafiorem i mięsem mielonym zapiekana z śmietaną – czyli prosty przepis na obiad nad którym nie trzeba stać, wystarczy pokroić, ułożyć, zapiec 🙂
Składniki na 1 porcję około 601 kcal – bez wliczonego sosu pomidorowego ( przepis na sos znajdziesz tu -> KLIK ):
| 200 g | kalafior surowy |
| 100 g | śmietana 30 % |
| 100 g | surowa mielona łopatka wieprzowa |
| 1 szt | jajko |
| 30 g | cebula |
| 10 g | cheddar wiórki |
| przyprawy | sól i pieprz |
PRZYGOTOWANIE
Kalafior podzielić na różyczki, każdą z różyczek przekroić na pół – tak by z jednej strony miały płaską stronę. Układamy połowę na dno naczynia.
Blendujemy jajko – chwilkę, by się nie zapieniło za mocno.
Do mięsa mielonego, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, sól, pieprz i wlewamy połowę zblendowanego jajka, dobrze mieszamy.
Do pozostałej połowy jajka wlewamy śmietanę, sól, pieprz i blendujemy.
Połową śmietany z jajkiem zalewamy kalafior.
Na górę wykładamy mięso mielone. Układamy różyczki kalafiora. Zalewamy resztą śmietany.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni – termoobieg na około 40 minut.
Wyciągamy, wykładamy na górę cheddar, zapiekamy jeszcze 5 minut.
Podajemy z zieleniną, sosem pomidorowym, kapustą kiszoną.
Wartości u mnie przedstawia tabela – makro bilansuję dobowo , u Ciebie zależne będą od użytych produktów więc należy traktować je w przybliżeniu.
| kcal | W netto | B | T |
| 601 | 10,3 | 34,8 | 45,5 |
| 8 % | 23 % | 69 % |
Inne pomysły na obiady znajdziesz tu –> OBIADY
