Sprzęt kuchenny
Do przygotowania bułeczek niezbędny jest mikser – ja od paru lat używam tego –>KLIK
Keto chlebki z makiem można upiec na dwa sposoby.
Pierwszym jest wykorzystanie silikonowych foremek np. do mini tart (do kupienia tu –> KLIK )
Wtedy powstaną okrągłe bułeczki makowe.
Inne przepisy na keto pieczywo –> KLIK
Mniej pracochłonną jest upieczenie w całości, na blasze o wymiarach 36 cm x 29 cm a następnie pokrojenie na 12 kwadracików (8 cm x 8 cm) .
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
Składniki na 12 bułeczek
20 białek jajek ( pomysły na wykorzystanie żółtek znajdziesz tu –> KLIK )
10 g guma guar (do kupienia np tu –> KLIK )
70 g błonnik ziemniaczany ( do kupienia tu–>KLIK)
1 płaska łyżeczka soli (używam tej –> KLIK)
50 g mak niebieski
50 g oliwa z oliwek
———
133 KETO PRZEPISY
do kupienia tu –> KLIK
———————————————————-
Przygotowanie
Białka zmiksować z solą, błonnikiem i gumą guar – około 6-7 minut.
Masa będzie gęsta i lekko ciągnąca.
Wmiksować oliwę i mak.
Miksować chwilkę tylko do połączenia składników.
Nałożyć do silikonowych foremek lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 stopni, termo obieg, piec 60 minut.
Wyjąć z blaszki, zdjąć papier zostawić do wystudzenia na kratce w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
Można też zjeść ciepłe z masełkiem.
MAKRO
1/12
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
