Sprzęt kuchenny
Do przygotowania Keto ciasto zebra cynamonka niezbędny jest mikser – ja od paru lat używam tego –>KLIK
blacha o wymiarach
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
Składniki
10 jajek
400 g jogurt grecki
50 g błonnik ziemniaczany ( do kupienia tu -> KLIK )
30 g mąka kokosowa ( do kupienia tu -> KLIK )
30 g wpc 80 ( do kupienia tu -> KLIK )
20 g łuska babki jajowatej ( do kupienia tu -> KLIK)
100 g erytrytol ( polecam -> KLIK )
1 płaska łyżeczka sody ( polecam -> KLIK )
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżeczki cynamon
Moje E-BOOKI
Do kupienia TU -> KLIK
Przygotowanie
Wszystkie składniki ( oprócz cynamonu ) umieszczamy w misie miksera.
Miksujemy około 6-7 minut – ciasto zgęstnieje, zrobi się białe.
Połowę ciasta przekładamy do miski.
Do pozostałej dodajemy cynamon, miksujemy do połączenia.
Blachę o wymiarach 25 cm x 29 cm lub foremkę na babkę wykładamy papierem do pieczenia.
Wykładamy na środek blachy na zmianę, 2 łyżki zwykłego, 2 łyżki cynamonowego.
Wstawiamy do piekarnika 170 stopni – góra dół – 40 minut
Po upieczeniu wyjmujemy i zostawiamy do wystudzenia.
Ciasto jest trochę wilgotne ale raczej suche – często szukam takiego typu wypieków, bo właśnie takich suchych smaków mi najbardziej czasem brakuje.
Ciasto można przełożyć dżemem, lub dodać owoce 🙂
Idealnie sprawdzi się też polewa np. z rozpuszczonej czekolady.
Ciasto to taka słodka bułeczka cynamonowa, więc idealnie będzie komponowała się z masełkiem 🙂
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
