Sos koperkowy, pulpeciki i fasolka szparagowa ☺️😋
Inne przepisy na obiady -> KLIK
Dodałam dziś błonnik bambusowy do pulpecików i jestem zachwycona efektem. Struktura przypomina mielone z bułką tartą. Przy mniej tłustym rodzaju mięsa, efekt może nie być aż tak zadowalający.
Przepis na mielone z filetów kurczaka -> KLIK
Przepis na mielone nadziewane żółtym serem -> KLIK
Składniki na 1 porcję pulpecików :
– 200 g zmielonej łopatki
– 1 jajko
– 1 łyżka błonnika bambusowego
– 2 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę
– sól i pieprz
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, formować małe kuleczki- smażyć na rozgrzanym smalcu.
Sos koperkowy
Pulpeciki zdjąć z patelni, na tłuszcz wlać wodę lub bulion – wariant zdecydowanie lepszy, śmietanę 30 %, poszatkowany świeży lub suszony koperek. Doprawić solą i pieprzem. Posypać odrobiną gumy guar, dobrze wymieszać – sos się pięknie zagęści.
Pulpeciki można włożyć do sosu i chwilę poddusić lub podać osobno- mają chrupiącą skórkę ❤️
Podane z fasolką szparagowa ugotowaną na parze.
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
