Sprzęt kuchenny
Mikser
Jeśli szukacie dobrego miksera, polecam ten model –> KLIK używam prawie codziennie od około 5 lat
Naczynie / tortownica wyłożona folią spożywczą o średnicy około 24 cm
Składniki
20 zółtek Przepisy na wykorzystanie białek znajdziesz tu – KLIK
3-4 łyżki erytrytol polecam ten –> KLIK
300 g twaróg sernikowy z wiaderka
25 g żelatyna
100 g ciepła woda
100 ml woda
50 g orzechy laskowe, prażone, rozdrobnione do kupienia tu –> KLIK
orzechy laskowe prażone nadają aromatu nugatowego
orzechy laskowe prażone, rozdrobnione – do posypania na górę
szczypta soli
Przygotowanie
Żelatynę zalać wodą do napęcznienia.
Żółtka ubić z erytrytolem i szczyptą soli na białą puszystą pianę.
Żelatynę troszkę podgrzać na malutkim ogniu, dobrze rozmieszać, tak by się bardzo dobrze rozpuściła.
Do żelatyny dodać połowę twarogu, dobrze rozmieszać.
Wmiksować do żółtek. Miksować chwilkę tylko do połączenia.
Dodać resztę sera, orzechy oraz kakao, miksować chwilkę, tylko do połączenia składników.
Wyłożyć do naczynia/tortownicy.
Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
