Potrzebujesz
Foremki silikonowe lub mini papilotki na muffinki
Foremki silikonowe jajeczka możesz kupić tu –> KLIK
Cierpliwość 
do malowania foremek czekolada
Większość „prac plastycznych” 
wykonała moja córka 
Jeśli nie lubisz pralinek z galaretką, możesz dodać np. krem pistacjowy : KLIK
Można również ich nie nadziewać, masę nałożyć do foremek i do każdej włożyć dowolny orzech.
15 g galaretka truskawkowa bez cukru
40 g erytrytol
200 g woda
Przygotować galaretkę – odstawić.
Biała czekolada
Składniki
85 g masło kakaowe do kupienia tu -> KLIK lub KLIK
60 g mleko pełne w proszku ( do kupienia tu -> KLIK ) / mleko kokosowe w proszku/śmietana w proszku
40 g erytrytol
30 g olej kokosowy nierafinowany ( do kupienia tu -> KLIK )
1/4 łyżeczki lecytyny słonecznikowej – lecytyna pełni rolę emulgatora, upłynnia, poprawia łączenie całości i zapobiega rozwarstwieniu.
Inne przepisy na pralinki/czekoladki
Jeśli ten przepis przypadł Ci do gustu i chcesz wesprzeć rozwój KetoNawyk.pl, możesz to zrobić na dwa sposoby!
💚 Postaw mi wirtualną kawę – kliknij w grafikę „zapraszam na kawę”
i pomóż mi tworzyć jeszcze więcej keto inspiracji.
📖 Sięgnij po moje e-booki – znajdziesz w nich sprawdzone przepisy, które ułatwią Ci utrzymanie diety ketogenicznej.
Dziękuję za Twoje wsparcie! 💚
KOD RABATOWY – 70 % na KETO KOMPONUJ : keto70 -> KLIK
KOD RABATOWY – 70 % na 133 Keto Przepisy : ketoprzepis -> KLIK
Przygotowanie
Masło kakaowe podgrzać w kąpieli wodnej do temperatury 50 stopni.
Schłodzić do temperatury 24-26 stopni.
Podgrzać razem z olejem kokosowym do 30 stopni.
Erytrytol oraz mleko /śmietankę, lecytynę zmielić dokładnie w młynku do kawy. Dodać do rozpuszczonego tłuszczu.
Dobrze wymieszać.
Zostawić w pobliżu wodę z kąpieli wodnej, gdy czekolada zacznie tężec – należy ją troszkę podgrzać by znów ja upłynnić.
Przy użyciu pędzelka, foremki pomalować biała czekoladą, wstawić do zamrażarki. Czynność wykonać 3 krotnie.
Nałożyć tężejącą galaretkę. Wstawić do lodówki do stężenia.
Na górę nałożyć czekoladę – zamknąć jajeczka 
Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Makroskładniki (na 1 pralinkę, przy podziale na 45 sztuk)
| Makroskładnik | Ilość na 1 pralinkę | % kalorii |
|---|---|---|
| Kalorie | ~40 kcal | – |
| Białko | 0,8 g | 4% |
| Tłuszcze | 3,8 g | 85% |
| Węglowodany | 0,6 g | – |
| Węglowodany netto | 0,3 g | 7% |
✅ Większość kalorii pochodzi z tłuszczów, co sprawia, że pralinki świetnie wpisują się w dietę keto.
✅ Niska zawartość węglowodanów netto (tylko 0,3 g na pralinkę!) pozwala cieszyć się nimi bez wyrzutów sumienia.
