Malinowa pianka chia z galaretką

Domownicy uznali, że to jedno z najlepszych keto ciast jakie zrobiłam 🙂 Córka zamówiła sobie taki tort na urodziny, niestety w listopadzie już raczej malin na ogródku nie będzie, więc trzeba będzie działać z mrożonymi  🙂  Sama przyznam, że jest pyszne, najlepsze, po nocy spędzonej w lodówce. Idealnie słodkie, wilgotne i delikatnie kwaśne.

Selerowe Risotto z mięsem, szpinakiem i pieczarkami

Risotto z selera, to efekt  moich kolejnych, udanych eksperymentów z udziałem selera korzeniowego , smak selera – wg mnie nie wyczuwalny.  Seler zawiera w sobie  furanokumaryny i flawonoidy,  witaminy A, E oraz witaminy z grupy B. Jest również źródłem minerałów takich jak cynk, magnez, żelazo, wapń oraz fosfor.  100 g selera to 2,8 g w …