Keto szarlotka na śmietanie to ciasto które latem upiekłam na grillu 🔥🔥 . Później testowałam je w piekarniku i wychodzi równie smaczne. Grillujemy tylko na drzewie owocowym – więc mamy takie małe ognisko a temperatura jest bardzo wysoka 🙂 Jeśli chodzi o ilość jabłek to najlepiej dopasować ją pod indywidualne dzienne zapotrzebowanie.
Składniki
4 jajka
50 g mąki kokosowej ( użyłam tej –> KLIK )
200 g śmietany 36 %
200 g jabłek – użyłam swoich papierówek
1 duża łyżka cynamonu cejlońskiego
Erytrytol ( używam tylko tego erytrytolu –> KLIK )
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy cynamon, mieszamy, wkładamy do naczynia żaroodpornego i na grill by trochę zmiękły – w domowych warunkach na patelnię
Jeśli chcemy zmniejszyć ilość węglowodanów, jabłko lub jego część, zastępujemy pokrojoną w kostkę, obraną cukinią. Wychodzi mega smak. Przepis na gniazdka szarlotki z cukinią zamiast jabłka –> KLIK
Białka ubijamy na sztywno z szczyptą soli.
Śmietanę łączymy z żółtkami, erytrytolem, mąka kokosową, jabłkami – dodajemy do piany z białek, mieszamy, wykładamy na tortownicę (tortownica o średnicy 23cm) wyłożona papierem do pieczenia, wystawiamy na grill, nakrywamy i pieczemy aż góra się zetnie – ja piekłam 30 minut.
W piekarniku 180 stopni, również około 30 minut.
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
