Sernik proteinowy z galaretką z guawy – bez cukru

🥥 Sernik proteinowy na zimno z galaretką z guawy

Kiedy masz ochotę na coś naprawdę egzotycznego, lekkiego i białkowego – ten sernik to strzał w dziesiątkę. Bez piekarnika, bez cukru, ale za to z obłędnym smakiem guawy i ciasteczkowym spodem z podsmażanej mąki kokosowej. A jeśli chcesz mocniej keto – mam i na to patent. 😉

Jeśli szukasz więcej moich przepisów polecam mojego E-BOOKA , którego możesz mieć za 45 zł zamiast 120 zł! 📘🔥
👉 Kup e-booka „133 KETO PRZEPISY” tutaj
Już ponad 140 osób skorzystało – dziękuję z całego serca! 💛

✨ Składniki

Spód:

• 60 g masła (lub oleju kokosowego – dla wersji bez laktozy) ( olej kokosowy polecam ten -> KLIK )
• 30 g mąki kokosowej ( używam tej mąki z małą ilością węglowodanów -> KLIK )
• 3–4 łyżeczki zmielonego erytrytolu (polecam -> KLIK )
• opcjonalnie: kilka kropel aromatu waniliowego

Warstwa sernikowa:

• 1 kg twarogu sernikowego (Pilos lub inny gładki)
• 25 g żelatyny ( polecam zakup w ekonomicznym opakowaniu -> KLIK )
• 70 g wody
• 3–4 łyżki erytrytolu (zmielonego) (polecam -> KLIK )

Galaretka z guawy:

• 300 g przecier z guawy (użyłam tego -> KLIK jest dostępny również w Biedronce)
• 80 g wody
• 15 g żelatyny ( polecam zakup w ekonomicznym opakowaniu -> KLIK )
• 1 łyżka erytrytol (zmielonego) (polecam -> KLIK )

👉 Jeśli szukasz książki z keto przepisami na każdą okazję, koniecznie zajrzyj do mojego e-booka „133 KETO PRZEPISY” – znajdziesz tam mnóstwo pomysłów, oraz przepis na ciasto z tego postu z wyliczonym makro.

📖 Spis przepisów znajdziesz [TUTAJ] – zajrzyj, zobacz, co na Ciebie czeka!

👉 Polecam również:

👉 E-book 50 keto ciast ( za 15 zł -> KLIK )

👉 oraz E-book 50 deserów bez piekarnika ( za 15 zł -> KLIK)

Jeśli ten przepis przypadł Ci do gustu i chcesz wesprzeć rozwój KetoNawyk.pl, możesz to zrobić na 4 sposoby!

💚 Postaw mi wirtualną kawę – kliknij w grafikę „zapraszam na kawę”

i pomóż mi tworzyć jeszcze więcej keto inspiracji oraz

📖 Sięgnij po moje keto kubki oraz torby

Dziękuję za Twoje wsparcie! 💚

📖 Sięgnij po moje e-booki – znajdziesz w nich sprawdzone przepisy, które ułatwią Ci utrzymanie diety ketogenicznej.

Dziękuję za Twoje wsparcie! 💚

🖤 Zobacz moją drugą pasję – Lemistal.pl!

Tworzę nie tylko przepisy keto, ale też stylowe dodatki do wnętrz!
Metalowe wieszaki, portrety, mapy świata, tabliczki adresowe –> KLIK

W sprawie metalowych projektów indywidualnych napisz maila lemi.kontakt@gmail.com

🔪 Sposób przygotowania:

🔪 Przygotowanie

1. Spód:

• Rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę kokosową i erytrytol. Podsmaż, ciągle mieszając, aż uzyskasz złoty kolor i ciasteczkowy zapach.
• Przełóż do formy 16 × 29 cm. Uformuj spód (np. łyżką). Wstaw do lodówki.

2. Warstwa serowa:

• Żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia. Następnie dodaj erytrytol i podgrzewaj do rozpuszczenia. Ostudź (nie dopuść do stężenia!).
• Twaróg zmiksuj na puszystą masę. Wlewaj żelatynę cienkim strumieniem, miksując.
• Masę wyłóż na spód. Wstaw do lodówki na około 30 minut – szybko tężeje.

3. Galaretka z guawy:

• Żelatynę zalej wodą i napęcznij. Dodaj erytrytol i podgrzej do rozpuszczenia. Wymieszaj z przecierem z guawy.
• Gdy masa serowa się zetnie – wylej galaretkę na wierzch. Wstaw do lodówki do pełnego stężenia.

• Gdy masa serowa się zetnie – wylej galaretkę na wierzch. Wstaw do lodówki do pełnego stężenia.

🧠 Tipy & zamienniki

👉 Chcesz wersję bardziej keto?
Dodaj 250 g mascarpone do masy sernikowej – mniej białka, więcej tłuszczu, zero kompromisów.

👉 Wariant bez laktozy?

• Masło → olej kokosowy
• Twaróg → śmietanka kokosowa / jogurt roślinny / mleko kokosowe

👉 Mąka kokosowa ma znaczenie!
Używam tylko takiej ( KLIK ) z niską zawartością węglowodanów – wiele dostępnych na rynku ma ich więcej niż potrzeba. Zawsze sprawdzaj etykietę.

Makro znajdziesz na dole strony

🛒 Jeśli uwielbiasz takie przepisy – to pokochasz moje e-booki!

📚 50 keto deserów bez piekarnika – tylko 15 zł
🍰 50 keto ciast – też tylko 15 zł
🎉 Do pobrania od ręki, bez czekania.

Sprawdź wszystkie na lemistal.pl – będzie mi ogromnie miło! Dziękuję, że jesteś 💛

💬 A teraz Ty!

Jeśli przygotujesz ten sernik – koniecznie daj znać w komentarzu, jak wyszedł!
Uwielbiam czytać Wasze opinie, zdjęcia i eksperymenty z przepisami. 🍽️
I jeśli chcesz więcej takich fit-inspiracji – kliknij „obserwuj” i rozgość się na blogu ketonawyk.pl!

🥄 Wersja podstawowa (z samym twarogiem):

🥄 Wersja wzbogacona (z dodatkiem 250 g mascarpone):

💡 Wskazówka: Wersja z mascarpone jest bardziej tłusta i kremowa – idealna dla tych, którzy chcą jeszcze bardziej podbić tłuszcz i zbliżyć deser do klasycznego keto.