Chlebek keto na skrobi opornej, bardzo prosty i szybki w wykonaniu.
Chlebek jest suchy wewnątrz, chrupiący na zewnątrz.
Upiekłam go w blasze o wymiarach 28 cm x 25 cm i pokroiłam na 8 kwadratowych bułeczek.
Myślę, że spokojnie można upiec go również w keksówce.
Sprzęt kuchenny
Do przygotowania bułeczek niezbędny jest mikser – ja od paru lat używam tego –>KLIK
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
Składniki
10 jajek
10 g guma guar (do kupienia np tu –> KLIK )
100 g błonnik ziemniaczany ( do kupienia tu–>KLIK)
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka sody
4 łyżki octu jabłkowego
Moje E-BOOKI
Do kupienia TU -> KLIK
Inne przepisy na pieczywo -> KLIK
Przygotowanie
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera.
Miksować na najwyższych obrotach aż masa nabierze objętości i puszystości ( około 7 minut)
Masę wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego na 170 stopni – 45 minut.
Ostrożnie wyjąć, z blachy i papieru do pieczenia.
Przełożyć na kratkę, piec 15 minut.
Otworzyć piekarnik, studzić na kratce.
MAKRO 1/8
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
