Keto puszyste brownie pierwszy raz upiekłam 3 lata temu, często wracam do tego przepisu, jest to jedno z ulubionych ciast mojej córki.
Dziś właśnie będę znów je piekła i zorientowałam się, że przepisu nie ma jeszcze na stronie 🙂
Przepis na blachę o wymiarach 36 cm x 29 cm
Składniki
– 100 g czekolada 🍫 85%
– 100 g masło
– 200 g mascarpone
– 8 jajek
– 3 łyżki erytrytolu
-20 g kakao ( polecam -> KLIK)
– 20g błonnik bambusowy ( użyłam tego -> KLIK)
Przygotowanie
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej, odstawić do przestudzenia.
Białka ubić na sztywno z szczyptą soli i erytrytolem. Dodać mascarpone – miksować do połączenia. Dodawać po jednym żółtku – miksować do połączenia.
Dodać suche składniki, zmiksować do połączenia składników.
Ciągle miksując dodać masę czekoladową.
Wyłożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 160 stopni – góra dół. Piec 30- 35 minut.
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
