Keto Łazanki w sosie pomidorowym – wersja jaką najbardziej lubię w wersji węglowej i za jaką teskniłam, z przecierem pomidorowym.
Kluczem było obmyślenie przepisu na makaron a raczej ciasto – miał być błonnik i guma guar – obydwa najlepiej łączą się z białym serem. Moim celem było ciasto którego nie trzeba podsypywać, nie rwie się, nie lepi i będzie mogła wałkować je moja córka.
Składniki na keto makaron łazanki
– 200 g serka z wiaderka
– 1 jajko
– 20 g guma guar ( użyłam tej –> KLIK )
– 20 g błonnik bambusowy (użyłam tego –> KLIK )
Przygotowanie keto makaron
Ser miksujemy z jajkiem. Dodajemy suche składniki, mieszamy i wyrabiamy ciasto, tylko na początku się klei a po chwili nabiera konsystencję ciastoliny 💪♥️
Wałkujemy, można naprawdę cienko, kroimy w kosteczkę. Wrzucamy na gotującą wodę – posoloną – wypływają błyskawicznie, gotujemy 4 minutki na średnim gazie, wylewamy na sitko – przelewamy zimną wodą.
Składniki keto sos do łazanek
600 g mielona karkówka
100 g cebula
60 g smalec
600 g kiszona kapusta z chrzanem
100 g koncentrat pomidorowy
Inne pomysły na obiady –> KLIK
Przygotowanie keto łazanki
Cebulę podsmażyć na smalcu, dodać mięso, podsmażyć, dodać koncentrat, wymieszać, dodać pokrojoną kapustę kiszoną, wymieszać – chwilę smażyć – tylko do podgrzania kapusty, dodać makaron wymieszać i gotowe ❤️
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
