Sprzęt kuchenny
Do przygotowania rurek potrzebujesz :
Waflownicy – używam i polecam tą -> KLIK
ale wielu moich czytelników poleca również tą –> KLIK
Blender z trzepaczką plus wysokie naczynie do miksowania ( używam tego zestawu : KLIK )
Składniki
Na 9 rurek
2 jajka
50 g mleko kokosowe ( użyłam bio organic coconut milk freshona)
6 g guma guar ( do kupienia tu -> KLIK )
2 łyżki erytrytol
20 g wpc 80 ( użyłam tej -> KLIK )
PDF z przepisem do druku -> KLIK
Polecam również mój drugi przepis na wafelki -> KLIK
Z tego ciasta można upiec rożki, rurki, miseczki lub wafelki.
Moje E-BOOKI
Do kupienia TU -> KLIK
Przygotowanie
Rozgrzać waflownicę ( do kupienia tu -> KLIK )na maksymalną temperaturę.
Do wysokiego naczynia wbić jajka, dodać erytrytol, ubić na puszystą pianę.
Dodać pozostałe składniki, miksować do dobrego połączenia i zagęszczenia.
Masa będzie dosyć gęsta, zwarta i ciągnąca.
Na środek waflownicy nałożyć łyżkę ciasta, wypiekać 3 minuty.
Zdjąć ciasto, najlepiej za pomocą silikonowej łopatki.
Zawinąć na rurkę dołączoną do walcownicy, odłożyć.
W tym czasie upiec kolejną rurkę.
Rurki odstawić po upieczeniu na około 30-40 minut, muszą się dobrze wystudzić by nabrać chrupkości.
PDF z przepisem do druku -> KLIK
Makro
1/9
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
