Keto bułki na białkach jaj
Pomysły na wykorzystanie żółtek –> KLIK
Inne przepisy na pieczywo –> KLIK
Składniki
12 białek
100 g mascarpone
30 g błonnik bambusowy ( do kupienia tu –> KLIK)
30 g mąka kokosowa
5 g guma guar ( do kupienia tu –> KLIK)
Przepis na lody orzechowe z 12 żółtek –> KLIK
Przygotowanie
Białka miksujemy z mascarpone. Dodajemy suche składniki, miksujemy na małych obrotach. Chwilę czekamy, masa szybko zgęstnieje.
Ciasto dzielimy na 4 części – formujemy łyżka 4 bułeczki. Ciasto jest zbyt płynne by formować bułeczki rękoma.
Ja wkładałam po 1/4 do miseczki i wylewała na papier do pieczenia. Ważne by je wylać z miski i zostawić – nie gładzić, nie wyrównywać , mają być takie nieforemne 😆
Piec 40 minut termoobieg 180 stopni.
Wyłożyć na kratkę ( bez papieru) – piec 15 minut termoobieg 180 stopni.
Studzić na kratce w otwartym piekarniku.
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
