Przepis na keto chlebek bambusowy.
Składniki
10 jajek
50 g błonnika bambusowego
20 łuski babki jajowatej
50 g oliwy z oliwek
170 g twarogu sernikowego (z wiaderka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Słonecznik 🌻 do posypania (opcjonalnie)
Inne przepisy na pieczywo -> KLIK
Przygotowanie
Białka oddzielić od żółtek.
Białka ubić z szczyptą soli na bardzo sztywną masę, nie przerywając miksowania dodać twaróg, po chwili oliwę oraz żółtka. Miksować chwilkę za każdym razem, tylko do połączenia składników. Wyłączyć mikser.
Wsypać błonnik bambusowy, łuskę, proszek do pieczenia. Zmiksować na małych obrotach – tylko do połączenia składników.
Piec 60 minut – 180 stopni – góra dół (bez termoobiegu)
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
Standardowe pytanie – czy chleb jest mokry? I drugie, jak go przechowywać i czy można mrozić.
Wszystkie chlebki, bułki w których jest dodany mascarpone czy inny nabiał są mokrawe. Polecam inne przepisy, bułki pieczone na białkach, bez dodatku nabiału – te pieczywo wychodzi suche. Chlebek z tego przepisu można mrozić, przechowywać najlepiej w lodówce 2- 3 dni. Pieczywo bez nabiału można przechowywać w temperaturze pokojowej.