Użyłam naczynia żaroodpornego podobnego do tego, o tych samych wymiarach –> KLIK
Inne pomysły na obiady -> KLIK
Ryba zapiekana w piekarniku z dynią to pomysł na szybki keto obiad z piekarnika.
Danie wykonywałam już dosyć dawno, nie mam zapisanych dokładnych proporcji oprócz tych które podaję poniżej, ale pamiętam, że było pyszne, więc warto o nim wspomnieć. Sądzę, że każdy jest w stanie dopasować sobie ilość pod swoje aktualne zapotrzebowanie. Danie na pewno będzie smakowało miłośnikom ryby po grecku. Można zjeść od razu po przygotowaniu lub na zimno. W obydwu wersjach jest pyszna.
Filety – u mnie miruna Patagońska filety z skórą – rozmrożone posolić i skropić sokiem z cytryny – wstawić na godzinę do lodówki.
Dynię piżmową obrać i potrzeć na tarce na grubych oczkach. Można również użyć dynii hokkaido – wówczas nie trzeba obierać z skórki.
Do dyni dodać:
– łyżkę koncentratu pomidorowego, 20 g oliwy z oliwek, paprykę wędzoną, sól, wędzone chili – wymieszać.
Na dno naczynia żaroodpornego dać filety, skóra do dołu, wyłożyć dynię.
Piec w nagrzanym piekarniku na 180 stopni około 30 minut.
Przed podaniem wyłożyć na górę kawałki masła ☺️😋
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
