Keto Brownie z kremem śmietankowym . Pyszne, mocno czekoladowe ciasto keto brownie z delikatnym kremem śmietankowo – serkowym. Dodatkowo dla przełamania smaku truskawki, ale idealnie będą komponowały się również jeżyny, maliny, borówki.
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
Sprzęt kuchenny
Mikser
Jeśli szukacie dobrego miksera, polecam ten model –> KLIK używam prawie codziennie od około 5 lat
Składniki na brownie 4 ciastka :
3 jajka
75 g czekolady 95 %
75 g masła
100 g twarogu sernikowego
erytrytol – wg uznania (używam tylko tego erytrytolu –> KLIK )
Masło wraz z czekoladą rozpuszczamy w kąpieli wodnej, zostawiamy do wystygnięcia.
Białka ubijam z erytrytolem na sztywną, białą, błyszczącą pianę.
W miseczce łączę żółtka z twarogiem – dodaję do piany – miksuję chwileczkę – do połączenia składników.
Cały czas mieszając łyżką, wlewamy czekoladę z masłem. Delikatnie mieszamy, do połączenia składników.
Wykładam na blaszkę (28 cm x 16 cm) wyłożoną papierem do pieczenia, wstawiam do piekarnika nagrzanego na 160 stopni (góra-dół) na 30 minut. Wyciągam z piekarnika, zostawiam do całkowitego przestudzenia.
Krem serkowo-śmietankowy
100 g śmietany
200 g twarogu sernikowego
mielony erytrytol (używam tylko tego erytrytolu –> KLIK )
1 łyżka soku z cytryny
Wszystkie składniki ubijamy na puszystą masę. Wstawiamy do lodówki na około 20 minut.
Ciasto kroimy na 8 kostek ( 2 na porcję) .
Składamy ciastka.
Brownie, krem, plasterki truskawek, krem, brownie, krem cała 🍓.
Zapraszam do polubienia mojego profilu na Facebooku -> KETONAWYK
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
