Keto deser bez cukru . Fit deser.
Serniczek 🍰 na zimno z 💮 hibiskusową galaretką 💮
Składniki na serniczek ( 1 porcja)
– 50 g śmietany 30 %
– 100 g serka śmietankowego
– erytrytol
– 4 g żelatyny
– około 50 g wody ciepłej
Erytrytol i żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Odstawiamy.
Ubijamy śmietanę, dodajemy serek, chwilę miksujemy. Do żelatyny dodajemy łyżkę masy sernikowej, dokładnie mieszamy, dodajemy do misy miksera i miksujemy.
Nakładamy do miseczki/ szklaneczki/ przy zwiększonej ilości do foremki silikonowej lub tortownicy wyłożonej folią spożywczą. Wystawiamy do lodówki.
Do masy można dodać maliny/borówki/jagody – u nas malinki ❤️💮
Galaretka hibiskusowa 💮
– Ulubiona herbata owocowa – u mnie sypany hibiskus (do kupienia tu –> KLIK )
– Erytrytol polecam ten –> KLIK
– Żelatyna
Hibiskus zalewam wrzątkiem, odstawiam do zaparzenia. Dodaję erytrytol do smaku, żelatynę zgodnie z proporcjami producenta. Żelatyna najlepiej rozpuszcza się gdy herbata ma 60/70 stopni.
Gdy galaretka ma być na górze sernika na zimno, wykładam ją gdy jest zimna i zaczyna gęstnieć.
Jeśli przepis się podobał i chciał(a)byś wesprzeć rozwój ketonawyk.pl
Możesz postawić mi kawę, klikając w poniższą grafikę
Dzięki !
