Sernik bez sera na czekoladowym spodzie

Sernik bez sera na czekoladowym spodzie

Lekki i puszysty

Blacha o wymiarach 28×24 cm

Potrzebujesz

1 kg jogurt grecki – Pilos LIDL

40 g budyń waniliowy bez cukru

10 jajek

80 g masło

30 g kakao

Erytrytol

Czekoladowy spód

3 jajka

30 g kakao

30 g masło – rozpuścić w kąpieli wodnej

Erytrytol

Białka ubić na sztywno z erytrytolem i szczyptą soli.Wmiksować żółtka i masło. Miksować chwilkę.

Piana nie powinna upaść. Dodać kakao – wymieszać łyżką

Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Wstawić do piekarnika nagrzanego na 170 stopni – 15 minut.

Sernikowa góra

Białka ubić na sztywno z erytrytolem i szczyptą soli. Wmiksować żółtka i masło. Miksować chwilę piana nie powinna upaść. Dodać budyń – wymieszać dobrze łyżką.

Dodać jogurt grecki, wymieszać łyżką.

Masę jogurtową wyłożyć na czekoladowy spód – nie trzeba czekać aż ostygnie.

Wstawić do piekarnika nagrzanego na 170 stopni, góra dół, 60 minut.

Wyłączyć piekarnik, ale nie otwierać, zostawić na kolejne 60 minut. Następnie wyjąć i studzić e temperaturze pokojowej, później wstawić do lodówki. Najlepszy po nocy spędzonej w lodówce.

Na górę idealnie będzie pasowała polewa czekoladowa

Makro

1/24

KCAL 119 W 3,5 B 4,8 T9,3