Ciastka orzeszki czyli Przysmak z PRL-u w nisko węglowodanowym wydaniu.
Skorupki do ciastek orzeszków
Foremki można kupić tu —> KLIK
Składniki na skorupki
– 30 g mąka kokosowa
– 30 g białko pszenne
– 60 g smalec
– 1 jajko
– 15 kropli aromat funky flavor – carmel cookie – można pominąć lub dodać waniliowy aromat
– 40 g zmielony erytrytol
Wszystko dobrze zagnieść – wykleić foremki, piec około 8 minut – 180 stopni.
Przepis na orzeszki z skorupkami z mąki migdałowej bezglutenowe –> Keto chrupiące ciasteczka orzeszki z nadzieniem – K E T O N A W Y K
Wszystko dobrze zagnieść – wykleić foremki, piec około 8 minut – 180 stopni.
nadzienie 1
150 g orzechów włoskich
Zmielić
Zagotować 100 g śmietany kremówki
Zalać orzechy
Dosłodzić zmielonym erytrytolem, wymieszać, nakryć pokrywką i odstawić do zupełnego wystudzenia.
100 g masła w temperaturze pokojowej, zmiksować na puszystą masę.
Dodać masę orzechowa, opcjonalnie aromat waniliowy, zmiksować.
nadzienie 2
– 150 g masło orzechowe – polecam -> KLIK
– 75 g masło
– 100 g orzechy arachidowe
– kropelki aromat funky flavor – carmel cookie – ilość wg uznania
Masło rozpuścić – połączyć z pozostałymi składnikami. Zostawić aż zacznie delikatnie
gęstnieć.
Nakładać na 1 połowę – zamykać drugą.
Zostawić do stężenia .
