KETO ciasto – Lekka chmurka z świeżymi malinami z chia na śmietance kokosowej. Świetny pomysł na wykorzystanie białek pozostałych z kogli-mogli lub lodów, przepis na lody tu –> KLIK
Składniki :
| 5 szt | białka jajek |
| 300 g | maliny |
| 30 g | chia |
| 30 g | wiórki kokosowe |
| 10 ml | sok z cytryny |
| 150 g | mleko kokosowe – gęsta część |
| erytrytol |
Przygotowanie :
Maliny rozgniatamy widelcem. Dodajemy Chia. Mieszamy. Wstawiamy do lodówki by masa zgęstniała.
Białka ubijamy na sztywno z szczyptą soli oraz erytrytolem – dodałam 1 łyżkę.
Pod koniec ubijania dodajemy wiórki kokosowe oraz sok z cytryny.
Na papierze do pieczenia formujemy koło, wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni – termo obieg na około 25 minut . Studzimy w piekarniku na kratce.
Po zupełnym wystudzeniu smarujemy gęstą śmietanką kokosową, na górę wykładamy mus malinowy z chia.
Wartości całości u mnie przedstawia tabela – makro bilansuję dobowo , u Ciebie zależne będą od użytych produktów więc należy traktować je w przybliżeniu.
| kcal | W netto | B | T |
| 864 | 36,5 | 32,3 | 60 |
| 19 % | 15 % | 66 % |
